Restaurangen är en del i en händelserik höst på Mobilia med invigningar av barnkulturhuset Funnys Äventyr, Nordisk Films biograf och flera butiker och restauranger.
Daniel Pembert och Tomas Gustafsson lärde känna varandra när de tävlade tillsammans, och vann Kock-VM 2014. Sen dess har de arbetat med kulinarisk utveckling, catering, kockutbildning och driver restaurangen Lokal 17 i hamnen i Malmö. Restaurang Torget 02 på Mobila kommer att fokusera på skånska råvaror och servera surdegspizza och Streetfood med influenser från världens alla hörn – Mat för familjen i modern tappning.
– Vi vill utmana oss själva med nya saker och när vi såg den fantastiska lokalen var vi sålda, säger Daniel Pembert. Vi tror på Mobilias strategi att utvecklas till ett urbant stadskvarter där det finns många anledningar att spendera tid.
Atrium Ljungberg har arbetat intensivt med att utveckla matutbudet på Mobilia som redan i sommar utökas med Svea Husmanskost och foodtrucken Paolitas Streetfood. I slutet av sommaren invigs även flera nya butiker, bland annat New Yorker och Deichmann och senare under hösten är det premiär för barnkulturhuset Funnys Äventyr och Nordisk Films biograf med den första 4DX-salongen i södra Sverige.
– Det känns väldigt roligt att kunna växla upp matutbudet på Mobilia med restauratörer av den här kalibern, säger Charlotta Gustafson som är Head of Leasing på Atrium Ljungberg. Vi har höga förväntningar och är övertygade att etableringen kommer locka nya matgäster även till närliggande restauranger.
Hyresavtalet med Torget 02 är ett så kallat grönt hyresavtal – en överenskommelse mellan hyresvärd och hyresgäst om gemensamma åtgärder för att behålla eller förbättra lokalens miljömässiga prestanda.
Bolag Det saknas inte byggklar mark eller detaljplaner, om man får tro Wallenstam. Enligt bolagets vd Hans Wallenstam har bolaget många projekt som skulle kunna dras igång här och nu – men det råder fortfarande en stor osäkerhet kring huruvida alla led i entreprenörskedjan är tillräckligt pålitliga. – När det gäller byggen idag så är vi väldigt noggranna: vi gör bakgrundskontroller på alla entreprenörer för att säkerställa att de inte har något kriminellt för sig och för att vara säkra på att de har ekonomi för genomförandet.
Nordic Property News
reports the latest news from the Nordic real estate market with an international newsletter every weekday.
Stora Bostadsdagen Göteborg
Fastighetsmarknadsdagen Borås
Lokalmarknadsdagen
Stora Logistikdagen
Kommentera
När du lämnar en kommentar måste du uppge e-post, den används endast till att informera dig om svar på din kommentar och visas inte för andra besökare.