Costas Of Sweden baseras på ett take-away-koncept, och har precis som butikerna i Utopi öppet sju dagar i veckan. Förutom kaffe kommer man att erbjuda lite lättare rätter och fika till att börja med.
– Det känns enormt roligt att få möjlighet att bygga en kaffebar mitt i Umeås naturliga mötespunkt där kaffe- och teälskare kommer att få uppleva smaker som bara ett fåtal ställen i världen kan leverera, säger Costas Pliatsikas, kafferostare, barista och innovatör.
– Costas är redan ett starkt varumärke i Umeå med många nöjda kaffekunder som känns väldigt roliga att välkomna till Utopia. Costas är också synonymt med den höga kvalitet vi vill hålla, säger Thomas Johansson, vd för Balticgruppen Fastighet som förvaltar Utopia Shopping.
Costas öppnar i slutet av april.
?
Bolag Det saknas inte byggklar mark eller detaljplaner, om man får tro Wallenstam. Enligt bolagets vd Hans Wallenstam har bolaget många projekt som skulle kunna dras igång här och nu – men det råder fortfarande en stor osäkerhet kring huruvida alla led i entreprenörskedjan är tillräckligt pålitliga. – När det gäller byggen idag så är vi väldigt noggranna: vi gör bakgrundskontroller på alla entreprenörer för att säkerställa att de inte har något kriminellt för sig och för att vara säkra på att de har ekonomi för genomförandet.
Kommentera
När du lämnar en kommentar måste du uppge e-post, den används endast till att informera dig om svar på din kommentar och visas inte för andra besökare.