I årets säsong av Hela Sverige bakar dyker ett bekant fastighetsansikte upp – på en obekant plats: Atrium Ljungbergs fastighetschef Mattias Celinder är en av de tävlande. För Fastighetssverige berättar han hur han hamnade där.
TV4:s Hela Sverige bakar är ett av landets mest populära tv-program. Varje vecka får man följa tolv amatörbagare göra upp om segern. Bland deltagarna i årets säsong finns Mattias Celinder, affärsområdeschef Fastighet på Atrium Ljungberg.
– Det är både lite otippat, galet och fantastiskt roligt, säger han till Fastighetssverige.
Hur hamnade du i Hela Sverige bakar?
– Min kollega, tillika vd-assistent, Lena Nilsson anmälde mig och skickade in lite bilder från mitt instagramkonto @kostymbagaren. Det är flera tusen personer som söker till programmet så efter en första kontakt med produktionen följde två castings med olika innehåll. Till slut hade 12 deltagare tagits ut till programmet och jag var en av dem.
Hur funkar det att kombinera med ditt jobb?
– Just nu är det lugnt förutom att jag kontinuerligt driver min blogg och instagramkonto @kostymbagaren. Min arbetsgivare Atrium Ljungberg är mycket tillmötesgående och naturligtvis bollades mitt deltagande med min chef, vd Annica Ånäs. Inspelningen av programmet skedde i maj/ juni och man får inte åka hem under inspelningen, förutom om man åker ur tävlingen. Så jag visste inte om jag skulle vara borta en dag eller tre veckor.
Har du något mål med bakandet?
– Vissa av oss spelar golf, andra gillar att titta på fotboll, nån annan målar akvarell och jag bakar. Det är ett stort fritidsintresse som jag har utvecklat under de senaste åren. Jag har ett fantastiskt kul jobb idag som affärsområdeschef Fastighet och tänker fortsätta med det. Jag har ingen dröm om att öppna café eller bageri men däremot så skapar jag recept som jag gärna delar med mig av. Skulle det finnas möjligheter att kombinera det med arbete, hus, hem och familj så vore det spännande.
Har du någon nytta av bakandet när du arbetar med fastigheter?
– Nja, vet inte det i ärlighetens namn. Däremot så är det fantastiskt många som tar kontakt, ställer frågor, pratar bakning från helt oväntat håll. Och det tycker jag bara är kul. Annars är nog pepparkakshus det närmaste vi kan komma fastigheter.
Finns det någon av era fastigheter/projekt som skulle kunna inspirera ett bakverk?
– Som bekant jobbar Atrium Ljungberg med att utveckla stadsmiljöer med en blandning av handel, kontor, bostäder och upplevelser. I dessa miljöer finns det naturligt mycket att ta inspiration av både vad gäller fysiska förutsättningar men också människor, dofter, smaker och magkänslan. Till exempel är vår hyresgäst Sébastien Boudet i Söderhallarna en stor inspirationskälla men även Slakthusområdet med dess stora mat- och livsmedelshistoria.
Sätter det här extra press på dig att leverera fika på jobbet?
– Jag skulle nog vända på det. Jag driver ett instagramkonto och en blogg som jag kallar kostymbagaren. Det gör att jag bakar relativt mycket – i alla fall mer än familj, vänner och bekanta mäktar med. Så mina underbara kollegor förbarmar sig gärna som provsmakare. Men det börjar smyga sig in önskemål så i skrivande stund har jag förberett en tårta till personalen i samband med en personalaktivitet på torsdag. Det blir en maffig amerikansk tårta med fyra äppel- kokosbottnar som interiör en färskostcreme smaksatt med kanel, äppelkompott och marängsmörkräm med vit choklad. Vi får hoppas att de gillar den.
