Gate 46 blir exklusiv konsult när Sushi Yama ska expandera verksamheten med 300 procent under de kommande fem åren.
Sushi Yama öppnade sin första restaurang 2008 och har sedan dess stadigt expanderat sin verksamhet till de i dag cirka 50 restaurangerna. Tillväxten har hittills skett organiskt vilket skapat fina förutsättningar att nu öka etableringstakten. Under de kommande fem åren är planen att Sushi Yama ska växa till 200 restauranger, där cirka 25–30 restauranger ska öppnas under 2021.
Gate 46 kommer, som exklusiv konsult, bistå Sushi Yama i deras expansion och söker nu lägen över hela Sverige i städer med en befolkning på mer än 30 000 invånare.
