AMF Fastigheter, möbelproducenten Verk och den bartendern Johan Evers utvecklar tillsammans en ny cocktailbar i Moodkvarteret i centrala Stockholm. Samarbetet sker på premissen att, så långt det är möjligt, bygga och inreda lokalen med svenska råvaror och material som också är förädlade i Sverige.
Den nya baren ska heta Jokes Aside. Satsningen är sprungen ur en gemensam vilja att belysa fördelarna med svensk produktion: lägre klimatpåverkan, bättre insyn i produktionen och en stärkt inhemsk industri. Projektet belyser också vilka svenska alternativ som idag saknas.
– Vi vill visa hur bra det kan bli när man konsekvent utgår från lokal råvara och produktion. Samtidigt är det viktigt att vara transparent med vilka val som är möjliga i dag och vilka begränsningar som faktiskt finns. Projektet synliggör de luckor som idag finns på marknaden, där det helt enkelt inte går att få fram svenska alternativ, säger Tove Törneman, projektchef på AMF Fastigheter.
Verk producerar möbler i Sverige, med uteslutande svenska råvaror. För första gången tar de nu sig an ett projekt där även lokalen byggs med helt svenska material.
– Den nya cocktailbaren är en milstolpe både för oss på Verk och för svensk materialproduktion. Vi hoppas att detta projekt kan bana väg för fler som vill ställa samma krav, säger Simon Anund, grundare av Verk.
– Satsningen ska generera nya lärdomar och sprida kunskap. Utvecklingen av baren är en läroprocess kring material, leverantörskedjor och metoder med målet att samla kunskap som kan tillämpas både i kommande projekt hos oss och till branschen i stort, säger Johan Lindskog, projekt- och stadsutvecklingschef på AMF Fastigheter.
Jokes Aside öppnar på Regeringsgatan 52 i juni 2026.
– Med Jokes Aside vill jag ta ett steg som förhoppningsvis kan bidra till förändring och påverka hur vi utvecklar både platser och upplevelser. Det här handlar om mer än att öppna en bar – det är ett sätt att använda min röst och mitt hantverk för att göra något större, inspirera och försöka sätta ett avtryck i branschen, säger Johan Evers, grundare och bartender.
