O’Learys grundades i Sverige 1988 och firar 25 år nu på lördag. Kedjan finns idag representerade i sex länder och har i dagsläget cirka 84 franchisebaserade restauranger. Men 25-åringen ska de närmaste åren växa – rejält.
– Vår målsättning är att ha cirka 200 restauranger i Norden inom fem år, säger Jonas Reinholdsson.
Men det är inte bara i Norden man ska växa.
– Vi tittar mycket på etableringar i till exempel Turkiet och Mellanöstern men även Tyskland, Polen och Baltikum. Vi öppnar i Abu Dhabi under våren 2014 och vi är långt framme i Dubai. Och vi öppnar två restauranger i Vietnam nästa år.
Vilken är din drömetablering i Sverige?
– Som göteborgare måste jag säga att det vore fantastiskt att få öppna upp i en ny arena i Göteborg. Tycker också att Kungsgatan i Stockholm vore en suverän etablering. Och så är vi på gång med en restaurang vid Järntorget i Göteborg som jag hoppas är klar före jul. Även Täby och Arenastaden jobbar vi på att hitta en etablering i, säger Jonas Reinholdsson.
Och i världen?
– Drömmen är ju att öppna i Boston, det har jag gett mig fan på att vi ska göra före 2016, säger Jonas Reinholdsson.
